SENTIRSI COME OSPITI

Percorrere i filari, inoltrarsi tra i boschetti. Percepire il brusio delle foglie mentre gli steli delle viti si allungano, le gemme si aprono in fiori e foglie. È una crescita costante: il moto perpetuo della vita richiama a sé tutti gli elementi e come un direttore d’orchestra dirige le energie verso la composizione del vigneto. E così, mettersi in ascolto, e poi osservare, annusare. Per capire come la luce del sole lo colpisce, i venti lo agitano, le piogge lo dissetano, gli sbalzi delle temperature lo caratterizzano. Per scegliere i vitigni da impiantare, in quali punti farlo. E allora, rimescolare con sapienza il terreno, allargare lo scavo con le dita, inserire la pianta. Le radici si spingono giù, a esplorare la terra, in quella profondità accogliente, formicolante di vita. Non entriamo nelle vigne da proprietari. Ci entriamo da ospiti.